給食の和風ハンバーグのレシピ!決め手は『きのこ』たっぷりソース

🤲 みりん…大さじ2• 返してふたをして3~4分焼く。 作りやすく、おいしいレシピに定評のある、家庭料理のエキスパート。 【3】【2】を魚焼きグリルにのせて、強火で8~9分焼く(両面焼きタイプの場合)。

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しょうゆ…小さじ2• そうすることで ハンバーグのうまみを玉ねぎが吸収してくれるので和風ソースにもうまみが吸収されるレシピです。 近著に『冷たいフライパンに食材を入れてから火にかけるコールドスタート』(自由国民社)。

煮込みハンバーグ(和風の簡単レシピ/作り方):白ごはん.com

👊 『ベビーブック』2012年8月号 【3】シャキシャキハンバーグ いつものハンバーグをもやしでかさ増しした節約レシピ。 【やまいも】 消化酵素を多く含む山芋。 しいたけはみじん切り、スライスどちらでも好みの切り方で切っておきます。

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さとう…大さじ1• オーブンから出した 出来上がったハンバーグへソースを加え、一煮立ちさせたら完成。 器に盛り、混ぜ合わせた【B】をかける。

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✊ 沸騰したら1分間ゆでてざるにあけて水気を切っておきます。

サラダ油 大さじ1• 玉ねぎをみじん切りにします。 余計な手間をかけなくても、シンプルでおいしいお母さんの味を教えてくれる。

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😩 【4】器に盛り、フライパンに残った肉汁に【B】を加えて煮立たせてソースを作り、ハンバーグにかける。

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ふんわり感がクセになります。

給食の和風ハンバーグのレシピ!決め手は『きのこ』たっぷりソース

✌ 【6】チーズがとろりとしてきたら、器にトマト(小)の輪切り6枚を敷き、ハンバーグをのせる。 ごぼうは皮をこそげ取って長さ約5cmの千切りにして水にさらしておきます。

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ハンバーグを焼いたフライパンに水・しょうゆ・みりん・さとう・にんにくを入れて沸騰させて1分ほど煮込みます。 教えてくれたのは 藤井 恵さん 簡単に作れて、栄養バランスがよく、おいしさのセンスが光るレシピが人気。

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💋 ごぼうとにんじんは鍋に入れて水を加えて火にかけます。 趣味の節約を生かしたブログ『1ケ月2万円の節約レシピ』が一躍人気に。 【2】ボウルに【1】と【A】を入れて、粘りけが出るまでよく混ぜる。

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しょうゆ…大さじ3• 干しシイタケの戻し汁・しょうゆ・さとう・みりん・しお・しょうが・大根おろしをフライパンに入れてよくまぜあわせながら熱します。

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✍ 【レバー】 レバーが苦手なこどももハンバーグでなら食べられます。 そして、給食の場合、仕上がり、盛付までイメージすることを考えなければなりません。 【豆腐】 ふんわりやわらかい豆腐ハンバーグ。

ハンバーグを焼いているフライパンとは別のフライパンでバターを熱し、ネギがしんなりするまで炒めて途中で軽く塩コショウをします。